怡保新成发Since 1980

这是一家简单但美味的餐馆，卖的尽是你我熟悉的面食，例如咖喱面、鸡丝河粉、虾面、芽菜鸡……打着正宗怡保风味的招牌口碑，卖的就是道道地地的怡保风味。

不说你不知道，这家《怡保新成发》历史悠久而且拥有非常辉煌的纪录。这一家坐落在KL的店是以franchaise形式经营的。君可曾听闻卖面食取franchise经营特权？我可是头一回听见。那，说到非常‘辉煌’的纪录，有什么‘巴闭’呢？这一家店自1980年营业至今，现在拥有自己的厂，制作汤料，然后空运到香港的蔡澜美食坊、上海的酒店，听说接着下来还会进军广州呢！但只是听到‘蔡澜’这位鼎鼎大名的美食家大力推荐，就知道这家店来头肯定不小啦！不试试看怎么行？！
好吧~这家店以橙色和米色为餐厅的主色，配合起来特有情调，让人看了特舒服。而开放式的厨房设计也让客人多了一份亲切感。

第一道上桌的是秘制油芽菜鸡，不用多说大家也都知道怡保最著名的就是芽菜鸡。而这个秘制油芽菜鸡的秘方就在于那仿佛施了秘密魔法的酱油，为整道菜加了不少分数噢！那，说到那秘密魔法酱油，相信除了使用上等的酱油以外，还加了麻油等其他材料才可以制造出特别美味的风味，这可是超级秘密，店主当然不可轻易透露啦！:)我们怎能忘了介绍主角？金鸡年吃鸡是理所当然，而这可不是普通的凡鸡噢！怡保山水好，所以培育出来的鸡身价也非凡，不但身娇肉嫩，而且还滑溜溜的呢！

嗯……如果没有绿叶的陪衬，红花永远显不出她有多漂亮。因此，芽菜的出场，也就变成了重头戏。这些每天从怡保乘车来到KL的新鲜芽菜，身形肥胖，咬在口里非常爽脆香甜，口感超好！心想，以后不必再千里迢迢去怡保品尝闻名的芽菜鸡了，最起码，我们多了一个选择，让我们可以择近舍远嘛！



再来就是鸡丝河粉和干捞老鼠粉，鸡丝的香滑不必再多说了，汤甜河粉滑，粉适合喜欢清淡的人……当然最符合那些很想品尝美食却又害怕发胖的美眉们~:)

重点主角终于要出场了，再说，在座的好多位食客最为期待的就是这一碗神奇的“咖喱面”。这里的咖喱面有干捞和普通的干捞面。先来的是干捞咖喱面，一上桌，咖喱的香味就扑鼻而来，先下个马威。干捞的咖喱加了特制的咖喱油，吃起来……嗯，感觉真好特别哟！但是又说出来的美味，咖喱香浓但不呛，不瞒你说，我们吃了一碗后，还嫌不够过瘾，最后还多加一碗才满足呢！喜欢咖喱面的你还能错过这一道皇牌吗？

接着下来的咖喱面，说好是怡保风味噢，所以和槟城KL的咖喱面都有点不一样，带点酸酸的味道，让人吃了更开胃，吃完了面，还要让人喝完碗里仅剩的咖喱汁，吃完后香汗淋漓，让你直呼“爽呆了~~”

除了吃的有特色以外，喝的也不赖，可见店主抱有的主题概念是非常强烈的，那就是把怡保正宗风味完完全全带来KL。那么，除了你曾听过的旧街场白咖啡以外，还有一种叫莎利酸梅的果汁，味道很独特，尤其是吃了油腻的咖喱面后，来一杯莎利果汁，把那份油腻的感觉带走以外，还可帮助消化呢！
除了现有的menu外，店主们还不断的努力创新，要推出更多样化及创新口味的面食，例如咖喱乌东、椰浆饭等等。还未离开之前，我已经在心里暗自盘算着下次再光临的日子了。

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No.28, Jalan SS2/10, 47300 PJ(Near by Chao Yang)
Tel: 03-78750670/90
Opens daily 10am - 10pm

你听过“蔡师傅”了吗？ 老实说，之前我从未听说过这个人及这个人的来头。直到，我handle了手上这个project。噢，原来是个名声非常响亮的粤菜师傅。 当我来到蔡师傅的门口，才发现这家餐馆来头果然不小啊！由一家旧式bungalo装修成一家粤菜馆，外面看还不怎样，唯一的好处就是有很多‘私家’parking lot让客户们停车，而且这是不收费的哟！ 进到餐馆里面，你才发现原来这家餐馆别有洞天呢！里面的装潢虽然简单，但是却带点高贵霸气。每一张桌子铺上了白桌布，每一位侍者都穿上了唐装制服。嗯，让你感到很‘豪’的餐馆。


Raymond先让我们尝尝厨房刚烤好的烧肉。



不怎么吃猪肉的我，还是忍不住的夹了最小的一块。送进嘴巴里，嗯~嗯~怎么烧肉的皮烤得那么脆啊？赞，就是赞。光是开胃小吃就已经让人满意，接下来的应该会更让人出乎意料之外吧？




接着下来，有好几笼点心。哪，说到点心呢，我是向来能避就尽量避开，因为吃了点心后会消化不良。而这一次，也打算万全不碰任何一种点心的……但是……且慢！我。。。还是每个试一粒。。。就好了。一粒嘛！几粒又会怎样？消化不良？管它的，吃了再说吧！



鱼子烧卖——这个跟外面卖的烧卖味道没两样，不同的只是头顶顶了好几粒身份非常矜贵的鱼子。



明虾饺子——嗯，据主管说，他们用的都是明虾。而他们有自己的渔船捕明虾而且有一套方法去储存新鲜捕来的明虾，所以他们的明虾饺子，美味的程度可不是盖的！而我，早已经拜倒在明虾饺子的石榴裙下了！*lick lick




明虾肠粉——不用多说，凡是明虾的都是一流的！




马蹄饺子——这个啊，卖相很不错，不过味道实属一般而已。




香芒虾卷——香甜的芒果配明虾=非笔墨足以形容的美味！




香脆口琴骨-炸得香脆的口琴骨，卖相美，肉香肉脆，用手拿着吃会加倍美味噢！~




金汤明虾焖伊面——一客RM15，虾甜面香……真的很不错！巴特，我还是觉得面油腻了点，要不是这样，我可会打100%~！




咸蛋黄螃蟹——这只肥螃蟹……肉质鲜美多汁，让你直呼“IchiBANG!”





来看看这一只烤金猪baby，皮脆肉薄，吃的时候，夹一块脆猪皮沾一点特制酱汁，放入香软的馒头片，再放入一葱花段，裹着吃，保证让你永吃不腻，大玩烤猪接力赛。


单看外貌，就像禁果一样让人垂涎欲滴，但是一吃进嘴巴，差点没让我吐出来！不过，最后我还是硬硬啃下了，奉劝不喜欢吃cherry的朋友，千万不要吃这个哟！

-美食大杂烩-
好久没有post美美的照片了，虽然忙得没什么时间了。但是还是抽空post一些照片update一下。和你们分享这些日子来我尝过的一些美味珍品。。。
ASAHI Sushi Jap Restaurant旭日
Lot F18, 1st floor, KL Plaza 179 Jln Bukit Bintang(03-21411666)
之前曾听闻这一家日本餐馆，他们其中一位股东是前HVD演员。久仰大名，却从未有冲动或一丝欲望要前来试试看。

这一次有幸跟朋友前来‘黏’吃，有得吃有得拍还有机会跟大厨聊心得。

第一道上桌的是半生熟三文鱼，厨师用急速的手脚把一大块新鲜肉质的三文鱼放到稍热的锅子上煎一煎，就立刻切片上碟，旁边的那一颗晶莹剔透的半熟蛋，闪着一身的亮，极力的诱惑着您的视觉与味觉……


三文鱼的厚度刚刚好，先不沾任何wasabe or 酱汁，小心翼翼的把那一块三文鱼慢慢的放进嘴巴里……嗯，嗯，嗯，我只能说这是我吃过最鲜美最美味的三文鱼！外皮稍熟，肉质却100%鲜甜，放进嘴巴即融在舌蕾，一块接一块，真的好想忽略其他人的意愿，好想放下久持的矜持，把那一盘三文鱼抢过来占为己有……



Las Carretas Restaurant & Bar异国风味之墨西哥

冬至那一天，接到电话说今晚要去的是一家墨西哥餐厅，心中有莫名的期待，因为几年前曾光顾一家墨西哥餐厅，那一种美味直到今天仍然念念不忘，不过由于本人经济能力还不许可，所以对于墨西哥餐的怀念就只能埋藏在心中。而且这一段日子来，去的都是中餐厅，这一次的异国餐，可谓是可遇不可求啊！

原来这一家墨西哥餐厅和我上一次光顾的那一家是同一家分行。^_^是不是西餐厅或异国文化的餐厅的侍应生都比较热情友善呢？当我们来到这一家餐厅的时候，负责调酒的酒保长发Amigo就热情的介绍我们各种不同的饮料。喂，是COCKtail也，虽然对酒精敏感的我对cocktail是又爱又恨，不过在他热心的接待下，我也豪爽的来一杯cocktail吧！酒膜嘛，就看谁怕谁呀！


OKie，本店会赠送一碗玉米nachos titbits给每桌客人。蘸着特制酱汁一起吃，爽脆的玉米片+酸中带甜的酱汁，让你一口接一口，完全不会有要停下来的念头，直到你发现了碗里只剩下一小块玉米片后才依依不舍的收手兼收‘口’，不过眼睛还依然对着仅剩的玉米nachos，虎视眈眈。

好了，在吃主餐前先要来个appetizer，先帮你开开胃口。不先把胃口开大一点，待会儿还有更多好戏在后头等着你呢！厨师准备了一道简单且美味的海鲜cheesy Nachos给我们，看着那一片片披着美味芝士酸奶油的玉米nachos，我的口水还好没掉下来呢！喜欢nachos又是cheese的believer，千万别错过了！如果简单的玉米nachos也已让人停不了口的话，这一碟恐怕你要大喊“encore，再来一盘！”。


Han Sung Korean Restaurant
对日本餐情有独钟的我，对韩国餐不爱也不会恨。不过如果有选择的话，对韩国餐可是敬而远之。不为什么，就因为一些餐馆的泡菜，难以入口的实在是太多了。这一次前来，我也没抱太大的期望。可很多事情就往往不能只是看表面，就如这一家han sung韩国餐。

这是一个韩国家庭经营的小餐馆，小小的餐厅里，带给你的感觉就如家里一般温暖。坐在店里，就已添了几分亲切感。
（不得空了）我的最爱有海鲜蛋饼+鲜虾玻璃冬粉。

就这样，我的美食报告，就此完毕。

港士港啡

美食第三站:《苏州面馆》

这次，要介绍的是《苏州面馆》

这一家面馆就坐落在OUG新建的Citrus park建筑物里面。不进去不知道，这一个小小的Citrus Park里面有不少各式各类的餐馆，有越南菜、记得食、日本餐、拉面馆、咖啡馆、火锅店……等等。
原本我是想要寻找那一间还不错的日本餐馆，来回之际，找不着我要的日本餐馆，却意外的发现了这一家中国餐馆。这个馆子还真隐秘呢！幸好门口的餐单设计够吸引人~我们踏着旁边的木梯上了楼上，只见每一张桌子都坐满了人，生意好得很！老板娘忙碌之余也不忘了招呼我们。
听老板娘的口音就知道她是道地的中国人。菜单上的设计简单，食物选择不会太多，就是你要吃饭吃面或者吃小食。我们点了一碗双绞面、一笼小笼包(该店招牌)、一碗桂花红豆、柠檬马蹄和一杯芒果冰。




虽然顾客很多，不过我们只稍等了一会，所点的菜就陆续送来了。面很好吃，红豆汤也很好喝，如果你仔细看的话，可以看得到红豆汤里面有一朵一朵的花呢！过后，小笼包热腾腾的送上来了。老板娘不忘了说：“这个要趁热吃噢！”
蒸笼内放了四只小笼包。小笼包不是我们平时所吃的包子。之前的《大城小事》，黎明和那位老人家上馆子吃小笼包~就是那一种小笼包啦！
小笼包的外面有点像饺子之类的，不过这是一粒一粒圆圆的，包下面铺了一层薄薄的萝卜片。吃的时候还会冒烟。
好了，咬第一口的时候，你会尝到惊喜，并且会很惊讶的大喊，“包里面有汤呢！有汤呢！”
汤很甜，肉很香……第一口小笼包的美味，会让你爱上小笼包。

美食第三站：Zuup Soup 吧!来喝一碗面包汤!
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INTRO：这是一家坐落在新建1U的小餐馆~主要卖点是面包汤~每天供应不同的汤，计有蘑菇汤、番茄汤、南瓜汤、cream soup etc.而吃的方面则分别有饭、西餐和意大利面。

Zuup Soup店面摆设

本店的镇山招牌-Bread Bowl - Mushroom soup

价格：RM8.90
评语：★★★★★

另一推介美食-Spicy Spirals with turkey ham 劲辣火腿螺丝面
由于是第一次前来，所以我们就选择餐单上被推介的食物，这是其中一样。虽然说劲辣，但是对我来说却一点也不够辣，却带有浓厚的芝士味道，于是乎我放了很多Tobasco，后来就变成很辣了！不过由于里面放了一丝丝的指天椒，不能吃辣的人也许要小心咯！


价格：RM11.50
评语：★★★

另一推介美食-Planet Zuup Rice-Zuup行星饭

分量很少的饭，鸡肉块配potato wedges(我的最爱)
价格：RM12.90
评语：★★

两个人埋单共RM47.38，价格算蛮贵的，加上分量很少，不过由于菜式味道还不错，所以还是值得去试一试啦！


营业时间：11AM - 10PM
地址：LG 223 1Utama Shopping Centre
(Promenade Area)

美食第二站：幸福的滋味 甜入心扉
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INTRO：这一家港式的甜品店，卖的都是本地化的港式小食&甜品
不说不知，这家店是REDBOX开的甜品店哟！
从我第一次光顾到现在，餐牌已经换了好几次而且还一直在加入新的食物。
这一家小小的甜品店就坐落在Jalan Tengkat Tongshin.相信很多人知道它附近非常有名的牛记牛肉面
而这一家甜品店就在牛肉面对面店铺的尾端(跟一家酒店毗邻)
本店最低消费从RM2起。除了小食&甜品，你还可以选择吃得饱的如：出前一丁，鸡扒饭等等。

这一碗就是红豆沙
不过味道普通，不太甜(因为强调健康嘛！所以口味比较淡一些)

评语：★

芒果捞河

这是本店的皇牌甜品！
厨师巧妙的把jelly弄成一条条的河粉状，看起来就好像河粉，所以就取名为芒果捞河啦！
一条条香甜幼滑的白色jelly，吃进嘴巴里滑不溜口，吃的时候记得要沾多一点香甜的芒果酱哦！如果把一小片撒了芝麻的芒果+沾了芒果酱的河粉一起吃，嗯~幸福的味道就是这样了！
价格：RM6.80 (贵了一点呢！)
评语：★★★★★

杨枝金露

杨枝金露是道地的香港甜品。
刨冰+芒果牛奶+柚子丝+芒果肉=杨枝金露
吃到香甜的果肉的同时也能吃到甜中带酸的柚子肉
让你不会感到太过甜腻~同时底盘也装满了一粒粒的西米露~
也是其中一个必吃甜品！
评语：★★★★

炸菜肉丝蒸肠粉

这是普通的猪肠粉吗？嗯~不错，外表看起来就跟普遍夜市里吃的香港猪肠粉，
不过这一道蒸肠粉可不一样哦~里面包了满满的肉丝&炸菜
厨师告诉我们说他为了煮出好味道，特别把肉&菜一起煮，所以你吃的时候会感受到肉中有菜味，菜中有肉味，特别美味呢！
评语：★★★

香港特式甜品小食店~口甜舌滑Sweet talk.
其他甜品大推介：芒果冰火山、蒸萝卜糕、炸两
营业时间：12Noon - 1AM
ADdress: No. 41, Jalan Tengkat Tong Shin,
50200 Kuala Lumpur.
Tel: 03-2143 1388